Piña Al Horno
La piña al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 a 8 rebanadas de pan seco, en cubitos, 1 barra de oleo derretido, 3 cdas. harina, 1/2 c. azúcar y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Engrase una cacerola de 1 cuarto de galón; poner los cubitos de pan en la cazuela.
En una cacerola pequeña, derrita el oleo con el azúcar; agrega los huevos, la harina, la piña y el jugo.
Mezclar y verter sobre los cubos; mezcle y espolvoree con canela. Hornee tapado a 350° durante al menos media hora.
Excelente como acompañamiento de pollo, cerdo o jamón.
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