Huîtres au four
Les huîtres au four sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. huîtres sélectionnées, 1 1/8 c. chapelure séchée, 1 1/2 c. sel, une pincée de poivre et 1/3 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Doigtez chaque huître de manière à retrouver et retirer les éventuels morceaux de coquille.
Lavez les huîtres mais ne les laissez pas tremper dans l'eau.
Vidange.
Mélangez le sel et le poivre avec la chapelure.
Faire fondre le beurre, mais ne pas le faire dorer. Ajouter la chapelure assaisonnée au beurre.
Tremper chaque huître dans le mélange de chapelure puis dans l'œuf dilué et encore dans le mélange de chapelure.
🍷 Accords Parfaits
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