Champiñones Al Horno
Los champiñones al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla, 2 cebollas pequeñas picadas, 2 huevos, 2/3 c. Pan rallado seco y 1 libra de champiñones frescos, picados en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una sartén mediana, derrita la mantequilla y saltee las cebollas hasta que estén doradas.
En una cacerola de 1 1/2 cuartos, bata los huevos, luego mezcle las migajas, la leche, la crema, la sal y la pimienta hasta que las migajas absorban el líquido. Incorpora los champiñones y la cebolla.
Hornee a 350° durante 60 a 70 minutos hasta que esté dorado y listo.
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