बेक्ड मिनी डोनट्स

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

लघु मफिन कपों को चिकना करें या पेपर लाइनर से लाइन करें।

एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, जायफल और नमक को एक साथ मिला लें।

एक अलग कटोरे में दूध और वेनिला अर्क को एक साथ मिलाएँ।

एक तीसरे कटोरे में मक्खन और 1/3 कप सफेद चीनी को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें; अंडे में मारो.

आटे के मिश्रण को दूध के मिश्रण के साथ बारी-बारी से मक्खन के मिश्रण में मिलाएँ जब तक कि घोल चिकना न हो जाए।

बैटर को चम्मच से एक पाइपिंग बैग में डालें और पाइप को मफिन कप में डालें, लगभग 2/3-भरा हुआ।

पहले से गरम ओवन में 10 से 12 मिनट तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

एक कटोरे में 1/3 कप सफेद चीनी और दालचीनी को एक साथ मिलाएं; गर्म डोनट्स डालें और लेपित होने तक धीरे-धीरे हाथों से उछालें।