Gebackener Kibbe
Gebackener Kibbe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund fein gemahlenem, magerem, rundem Steak oder Lamm, 1 1/2 c. Weizen (fein; im trockenen Zustand abmessen), 1 Zwiebel, Salz und Pfeffer und 1 Quadratmeter Butter – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Weizen waschen und anschließend mindestens 30 Minuten in klarem Wasser einweichen.
Dann mahlen Sie Ihr Fleisch erneut mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Die Mischung gründlich mit dem Weizen vermischen.
Eine flache Backform einfetten und eine Schicht der Mischung hineingeben; Mit Pinienkernen bestreuen und dann eine weitere Schicht hinzufügen.
Anschließend Butter darauf verteilen. Machen Sie in der Mitte ein etwa viertelgroßes Loch in die Mischung.
Im heißen Ofen bei 425° backen, bis das Fleisch goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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