Jambon au four aux pêches
Le jambon au four avec des pêches est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 lb de jambon, 1/2 c. jus d'orange, 1 lb de boîte de pêches, 1/2 c. eau-de-vie de pêche ou eau-de-vie et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 300° (programme de cuisson
15 minutes par livre). Marquez la graisse en forme de losange et clouez-la avec des clous de girofle.
S'il y a une peau ou une croûte, roulez-la pour la marquer, puis de nouveau pour la rôtir.
Il sera supprimé ultérieurement.
Rôtir 1 heure sur une grille au four préchauffé.
Retirez le jambon du four, retirez la couenne, versez le jus d'orange dans le plat allant au four et saupoudrez de zeste d'orange râpé sur le jambon. Remettre au four encore une heure en arrosant toutes les 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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