Marmotte au four
La marmotte au four est un dîner moyennement facile. Composée de 1 (5 lb) jeune marmotte, 6 pommes de terre tranchées, 6 carottes tranchées, 1 oignon moyen tranché ou coupé en dés et 2 branches de céleri tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Nettoyer la marmotte, c'est bien.
Mettre dans une casserole et porter à ébullition ; cuire 10 minutes. Baissez la tête, laissez cuire encore 20 minutes.
Retirer du pot.
Mettre dans un plat allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 1h30 ou bien tendre.
Ajoutez 1 tasse d'eau de la casserole pour y cuire.
Ajouter tous les ingrédients 1/2 heure avant la fin de la cuisson de la marmotte.
🍷 Accords Parfaits
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