Gouda Assado

Usando o dedo, alise as marcas perfuradas na massa para formar um retângulo sólido.

Remova o invólucro do Gouda; coloque o queijo no centro da massa.

Levante todos os cantos da massa para envolver totalmente o queijo, certificando-se de que todas as aberturas estejam seladas.

Pincele o topo com clara de ovo; polvilhe com sementes de gergelim.

Coloque em uma assadeira não untada; leve ao forno a 375° por 30 minutos ou até dourar.

Deixe endurecer por alguns minutos antes de cortar em fatias.