Gebackener deutscher Kartoffelsalat
Gebackener deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gewürfelter Speck (knapp 5 Unzen), 1 c. gehackter Sellerie, 1 c. gehackte Zwiebel, 3 EL. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Den Speck in einer mittelgroßen Pfanne knusprig braten.
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und aufbewahren.
Da nicht mehr etwa 1/4 Tasse Fett übrig ist, fügen Sie zusätzliches Speckfett oder -öl hinzu, um diese Menge zu erreichen.
Sellerie und Frühlingszwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten kochen. Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und 2 Minuten länger kochen.
Zucker, Essig und Wasser auf einmal hinzufügen und unter Rühren mit einem Schneebesen zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.
Petersilie, Selleriesamen und beiseite gestellten Speck dazugeben und vermengen.
Vom Herd nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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