Compote de fruits au four
La compote de fruits au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de cerises noires douces dénoyautées (non égouttées), 1/2 c. cassonade bien tassée, 1 c. fécule de maïs, 2 1/2 c. de jus de citron et 1/4 c. jus d'orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Égoutter les cerises en réservant 1 tasse de jus; annuler.
Mélanger la cassonade et la fécule de maïs.
Ajouter graduellement le jus de cerise réservé, le jus de citron et le jus d'orange; bien mélanger le mélange.
Mélangez les cerises, les pêches, les abricots et les pruneaux dans une cocotte de 2 litres. Verser le mélange de cassonade sur les fruits; saupoudrer d'eau-de-vie de cerise. Couvrir et cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les abricots soient tendres.
Servir tiède ou à température ambiante.
Rendement
10 à 12 portions.
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