Name: Gebackener Fisch mit Parmesan
Ingredients: 2 lb. milder Weißfisch (keine Jakobsmuscheln oder Thunfisch, da diese zu stark sind); 7 slices Weizenbrot, in der Küchenmaschine zerkrümelt; 1 c. geriebener Parmesankäse; 2 tsp. Instant-Hühnergranulat; 2 tsp. Petersilienflocken; 1 tsp. Knoblauchsalz oder -pulver; 1 tsp. trockene Zwiebelflocken; 1/4 tsp. gemahlener roter Pfeffer (nach Wunsch; er übertönt den zarten Geschmack des Auflaufs wirklich, ich verwende den Pfeffer nicht); 1/2 tsp. Salz; 1/4 lb. (1 Stange) Butter

Gebackener Fisch mit Parmesan

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Gebackener Fisch mit Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund mildem Weißfisch (keine Jakobsmuscheln oder Thunfisch, da diese zu stark sind), 7 Scheiben Weizenbrot, zerkrümelt in der Küchenmaschine, 1 c. geriebener Parmesankäse, 2 TL. Instant-Hühnergranulat und 2 TL. Petersilienflocken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Semmelbrösel herstellen und alle trockenen Zutaten untermischen.

Eine flache Auflaufform aus Keramik oder Glas einfetten und Butter darin schmelzen. Tauchen Sie den Fisch in Butter, dann in die Krümelmischung und legen Sie ihn zurück in die Auflaufform.

30 Minuten im auf 375° vorgeheizten Ofen backen.

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