Poisson au four (micro-ondes)

Dans un plat allant au four de 10 x 6 x 2 pouces, mélanger le beurre, le persil et le jus de citron.

Cuire au micro-ondes, à découvert, à temps de cuisson (niveau 9), pendant 9 à 12 minutes, en retournant le poisson une fois avec une grande spatule après 4 minutes de cuisson.

Le poisson est cuit lorsque la chair se détache facilement des arêtes lorsqu'on l'émiette à la fourchette.

Laisser le poisson reposer, couvert, 3 à 5 minutes avant de servir.