Peixe Assado
Peixe Assado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (3 lb.) de peixe temperado, pão ou carne forçada com cogumelos, bem temperado, sal e pimenta a gosto, 1/3 xícara. manteiga derretida e 3/4 xícara. água quente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Lave bem o peixe.
Esfregue por dentro e por fora com sal e pimenta.
Prepare pão bem temperado ou carne forçada com cogumelos. Coisa.
Coloque o peixe direto na gaze com as costas para cima, para parecer um peixe vivo.
Cubra o rabo com uma tira de papel pardo para evitar queimaduras.
Coloque tiras de bacon com cerca de 5 cm de distância entre os peixes.
Asse descoberto a 350° por cerca de 40 minutos.
Regue a cada 10 minutos com 1/2 xícara de água quente e 2 colheres de sopa de manteiga ou molho espanhol.
Quando estiver pronto para servir, retire o papel do rabo. Decore com salsa, rodelas de tomate, limão e picles.
Faça olhos com pequenas azeitonas recheadas.
Sirva com tártaro ou molho espanhol.
🍷 Combinações Perfeitas
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