Gebackene Aubergine

Gebackene Aubergine

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Gebackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1 geschlagenem Ei, 1/2 c. Milch, 2 EL. geschmolzener Butter und 1 kleinen gehackten Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Aubergine; in 2,5 cm große Quadrate schneiden. In kochendem Salzwasser kochen

8 Minuten.

Ei, Milch, Butter, Zwiebel und trockene Semmelbrösel hinzufügen.

In einer gefetteten 1-Liter-Butterform. Mit Butterbröseln belegen.

30 Minuten bei 350° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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