Creme Assado
O Creme Assado é uma sobremesa fácil que você pode preparar em apenas 26 minutos. Feito com qt. leite escaldado, para 6 ovos, para 1/2 xícara. açúcar, . sal e. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Bata ligeiramente os ovos; adicione o açúcar (a quantidade exata depende da doçura desejada) e o sal e mexa até ficar bem misturado. Adicione o leite escaldado aos poucos, mexendo sempre. Adicione baunilha. Adicione noz-moscada ou canela, se desejar. Asse em 6 ou 8 xícaras de creme ou caçarola de 1 1/2 litro. Coloque as xícaras em uma panela rasa contendo água morna e leve ao forno moderado a 325° por 45 minutos para as xícaras e 50 a 60 minutos para a caçarola. Teste inserindo uma faca de prata no centro do creme.
Se a faca sair limpa, o creme está pronto.
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