Gebackener Vanillepudding
Gebackener Vanillepudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Brühmilch, 1/4 c. Zucker, 1/2 TL. Vanille, 2 Eier und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eier mit einer Gabel schlagen, bis Eigelb und Eiweiß vermischt sind.
Zucker, Salz, Aroma und Muskat hinzufügen.
Gründlich mischen.
Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen.
In einzelne, mit Butter bestrichene Formen füllen.
In einen Topf mit warmem Wasser geben.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen, bis ein eingesetztes Messer sauber herauskommt. Ergibt 4 Portionen.
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