Gebackener Vanillepudding
Gebackener Vanillepudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, leicht geschlagen, 1/2 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 2 c. Brühmilch und 1 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eier, Zucker und Salz verrühren.
Milch und Vanille langsam hinzufügen und gut vermischen.
Gießen Sie die Mischung in einen 1-Liter-Auflauf oder einzelne Puddingbecher. Mit Muskatnuss bestreuen.
Stellen Sie den Auflauf oder die Tassen mit etwas Wasser in einen flachen Topf.
Bei 325° 30 bis 40 Minuten backen oder bis das Messer, das in der Mitte zwischen Mitte und Rand eingeführt wird, sauber herauskommt.
Warm oder gekühlt servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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