Aderezo de pan de maíz al horno

Hornea pan de maíz blanco como se indica.

Desmenuce cuando esté frío en un tazón de 2 cuartos.

Dore ligeramente 1/2 taza de cebolla picada, 1/2 taza de apio cortado en cubitos, en 1/3 taza de margarina o mantequilla.

Agregue 2 huevos batidos, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de condimento para aves al pan de maíz desmenuzado, además de las cebollas y el apio ligeramente dorados. Agregue 1 1/4 tazas de caldo de pollo o pavo o consomé enlatado. Revuelva y vierta en un molde cuadrado bien engrasado (6 u 8 pulgadas).

Hornea a 350° por 30 minutos o dora a tu gusto.