Gebackener Mais
Gebackener Mais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Crisco, 1 1/2 EL. Mehl, 1 c. Milch, 2 c. gekochter oder eingemachter Mais und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Crisco schmelzen; Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Milch nach und nach hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Sieden bringen.
Mais, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich erhitzen.
Vom Feuer nehmen; Gut geschlagene Eier hinzufügen und in eine gefettete Auflaufform gießen.
Im Ofen bei 350° 25 Minuten backen oder bis der Mais fest ist.
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