Gebackener Mais
Gebackener Mais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Backfett, 1 1/2 EL. Mehl, 1 c. Milch, 2 c. Dosenmais, abgetropft und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Schmelzfett.
Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Milch nach und nach hinzufügen; unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Mais, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gründlich erhitzen; Vom Herd nehmen.
Eier hinzufügen und gut vermischen.
Eine 1-Liter-Auflaufform einfetten.
Die Maismischung in die Schüssel geben.
Ohne Deckel 25 Minuten bei 350° backen.
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