Gebackener Mais
Gebackener Mais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 3 EL. Mehl, 2 c. Milch, 1 Pfund aufgetauter Mais und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter in einem 2-Liter-Topf schmelzen.
Mehl einstreuen; Nach und nach Milch hinzufügen und zum Sieden bringen.
Mais, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
Gründlich erhitzen; Vom Herd nehmen und geschlagene Eier hinzufügen.
In eine 2,5-Liter-Auflaufform mit Butter gießen.
35 Minuten bei 375° backen.
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