Bacalhau Assado com Batata e Cebola

Name: Bacalhau Assado com Batata e Cebola
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (4 ounce) filetes de bacalhau desossados; 2 batatas grandes, descascadas e fatiadas; 1 cebola média em fatias finas; 2 cups leite, ou conforme necessário; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 tablespoon manteiga com sal, cortada em pedaços pequenos

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 2 porções 👁️ 11 visualizações

Esta receita simples de bacalhau assado com batata e cebola tem muito gosto de sopa de peixe. É fácil de montar e fica ótimo em dias frios. Gosto de prepará-lo na sexta-feira porque é um prato econômico, rico em proteínas e delicioso. Sirva com pão francês crocante ou pãezinhos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 45 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 (4 ounce) filetes de bacalhau desossados

2 batatas grandes, descascadas e fatiadas

1 cebola média em fatias finas

2 cups leite, ou conforme necessário

sal e pimenta preta moída a gosto

1 tablespoon manteiga com sal, cortada em pedaços pequenos

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 572

% Valor Diário*

Gordura total 11.7g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 246mg 11%

Carboidratos totais 81g 29%

Fibra alimentar 9.1g 33%

Açúcares totais 16.6g

Proteína 36.5g 73%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte com manteiga uma assadeira grande e retangular.

Coloque o peixe no prato preparado.

Disponha as fatias de batata e cebola ao redor e por cima.

Despeje leite suficiente por cima para cobrir apenas um pouco.

Tempere com uma quantidade generosa de sal e pimenta.

Coloque manteiga por cima.

Asse, descoberto, no forno pré-aquecido até que o peixe se lasque facilmente com o garfo e as batatas estejam macias, cerca de 45 minutos, verificando frequentemente e acrescentando mais leite se necessário.

Sirva em tigelas grandes.