Poulet au four avec riz
Le poulet au four avec du riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz ordinaire non cuit, 1 paquet. de soupe à l'oignon (1 3/8 oz), 2 (2 à 3 lb) de friteuses à gril (les poitrines ou les cuisses sont excellentes), 1 boîte de soupe aux champignons (non diluée) et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Découpez le poulet.
Poivrer au goût ; pas de sel.
Répartir le riz uniformément au fond d'un plat allant au four bien graissé.
Saupoudrer de la moitié du mélange à soupe à l'oignon.
Placer le poulet sur le riz.
Saupoudrer du reste de la soupe. Mélanger la soupe et l'eau; bien mélanger.
Verser sur le poulet; parsemer de beurre.
Couvrir et cuire au four à 325° pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
S'il devient trop sec, ajoutez plus d'eau.
Donne 8 à 10 portions.
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