Poulet au four Ruben
Le poulet au four Reuben est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet, coupées en deux et désossées, 1 boîte (16 oz) de choucroute, bien égouttée, 1/4 c. sel, 1/8 c. poivre et 4 tranches de fromage suisse naturel (4 x 6 pouces), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 325°.
Placer le poulet dans un plat graissé; sel et poivre.
Étalez du kraut sur le poulet.
Disposez dessus les tranches de fromage.
Versez la vinaigrette sur le tout.
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four 1 1/2 heures. Saupoudrer de persil et servir.
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