Poulet au four Reuben (gagnant du concours national de poulet 1982)
Le poulet au four Reuben (gagnant du concours national de poulet 1982) est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet entières, coupées en deux et désossées, 1/8 c. poivre, 1 1/4 c. à thé de vinaigrette Mille-Îles en bouteille, 4 tranches de fromage suisse et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four graissé.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Placer la choucroute sur le poulet; garnir de tranches de fromage suisse.
Verser la vinaigrette uniformément sur le fromage.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 325° pendant environ 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saupoudrer de persil haché.
Sert
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