Poulet et riz au four
Le poulet et le riz au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. riz cuit, 1 c. bouillon de poulet, 1 1/2 c. champignons, coupés en dés, 1/3 c. oignon haché et pincée de poivre, thym, romarin, persil et basilic, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une petite casserole, faire revenir les champignons, le céleri, les poivrons verts et l'oignon.
Ajouter 1/4 tasse de bouillon de poulet, le poivre et les herbes.
Laisser mijoter 5 à 8 minutes.
Ajouter le reste du bouillon, le riz cuit et le poulet cuit.
Mélanger et verser dans un plat allant au four.
Cuire au four, à découvert, 1/2 heure à 350°.
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