Gebackener Karamellmais
Gebackener Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. heller oder dunkler Maissirup, 1/2 TL. Soda, 6 qt. gepoppter Mais und 2 c. Mit fest verpacktem braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Butter bei schwacher Hitze schmelzen; Zucker, Maissirup und Salz einrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
5 Minuten ohne Rühren kochen lassen.
Vom Herd nehmen; Soda und Vanille einrühren.
Nach und nach über den Mais gießen.
Gut mischen.
In zwei große Backformen verwandeln.
Im langsamen Ofen (250°) 1 Stunde backen, dabei alle 15 Minuten umrühren.
Aus dem Ofen nehmen; vollständig abkühlen lassen.
In dicht verschlossenen Behältern aufbewahren.
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