ベイクドビーンズ

ベイクドビーンズ

⏱️ 1h 54mで完成 🥄 準備 18 min 🔥 調理 1h 36m 👥 4人分 👁️ 12回閲覧

ベイクドビーンズは、約 1 時間 54 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。このレシピは、白エンドウ豆、玉ねぎ、みじん切り、ベーコン 3 枚切り、ベーコン 3 枚切り(丸ごと残します)、ブラウンシュガーで作られており、本格的で満足のいく味をお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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👨‍🍳 作り方

豆を洗って選別します。

豆が覆われるまで冷水を加えるだけです。

約大さじ1杯の重曹を加えます。

蓋をして沸騰させます。とても泡立ちます。

火から下ろし、冷水ですすいでください。

(これにより豆からガスがある程度除去されると考えられます。)

再び冷水で覆います(覆うだけで、それ以上は必要ありません)。

みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたベーコン、塩、こしょうを加えます。

蓋をして沸騰させ、豆が柔らかくなるまで煮ますが、どろどろにはなりません(水分がほぼ吸収されるはずです)。

好みに応じて糖蜜、ドライマスタード、ブラウンシュガーを加えます。グラタン皿に注ぎます。

その上にベーコンストリップを置きます。

350°で30分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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