Gebackene Bohnen
Baked Beans ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 54 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus einer Tüte dunkelblauen Erbsenbohnen, Zwiebeln, geschnitten, bis zu 3 Scheiben Speck, geschnitten, bis zu 3 Scheiben Speck (ganz lassen) und braunem Zucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Bohnen waschen und sortieren.
Nur so viel kaltes Wasser hinzufügen, dass die Bohnen bedeckt sind.
Fügen Sie etwa 1 Esslöffel Backpulver hinzu.
Abdecken und zum Kochen bringen. Es wird sehr schaumig sein.
Vom Herd nehmen und unter kaltem Wasser abspülen.
(Dadurch wird angeblich etwas Gas aus den Bohnen entfernt.)
Nochmals mit kaltem Wasser bedecken (nur abdecken, nicht mehr).
Geschnittene Zwiebeln, geschnittenen Speck, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis die Bohnen weich, aber nicht matschig sind (das Wasser sollte fast aufgesogen sein).
Nach Geschmack Melasse, trockenen Senf und braunen Zucker hinzufügen. In eine Auflaufform gießen.
Speckstreifen darauf legen.
30 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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