Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots blancs, pois ou Great Northern, 1 petit oignon haché, 1/2 c. sucre blanc, 1/2 c. cassonade et 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez et faites tremper les haricots.
Cuire jusqu'à tendreté; vidange.
Ajouter l'oignon, les sucres, la moutarde et le vinaigre.
Ajoutez suffisamment de mélasse pour colorer le bronzage. Couvrir de quelques lanières de bacon; arroser de ketchup.
Cuire 1h30 à 350°.
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