Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner facile. Composée de 1 lb de haricots secs, de ketchup, de lanières de bacon, de mélasse et de cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire tremper les haricots toute la nuit.
Le lendemain matin, mettez sur le feu dans l'eau froide et portez à ébullition.
Blanchir, puis mettre dans l'eau bouillante avec un généreux morceau de beurre et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer du feu et ajouter 2 cuillères à soupe de mélasse et de ketchup.
Mettre dans une cocotte et recouvrir de tranches de bacon.
Garnir de 3 cuillères à soupe de cassonade.
Cuire au four, couvert, à 250° pendant 2 1/2 à 3 heures.
S'il y a trop de liquide, versez-en un peu dans une tasse et ajoutez-le aux haricots à moitié cuits.
🍷 Accords Parfaits
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