Frijoles Horneados
Los frijoles horneados son una cena fácil. Elaborada con 1 libra de frijoles secos, salsa de tomate, tiras de tocino, melaza y azúcar morena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Remoje los frijoles durante la noche.
A la mañana siguiente, poner al fuego en agua fría y dejar hervir.
Escaldar, luego poner en agua hirviendo con un generoso trozo de mantequilla y hervir hasta que esté suave.
Retirar del fuego y agregar 2 cucharadas de melaza y ketchup.
Poner en una cazuela y cubrir con lonchas de tocino.
Cubra con 3 cucharadas de azúcar morena.
Hornee, tapado, a 250° durante 2 1/2 a 3 horas.
Si hay demasiado líquido, vierta un poco en una taza y agréguelo a los frijoles cuando esté medio cocido.
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