Frijoles Horneados
Los frijoles horneados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de frijoles del norte, 1/4 a 1/2 libra de tocino, 1/2 cucharadita. refresco, 1 c. azúcar moreno (escasa) y 1/2 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Remoje los frijoles durante la noche en suficiente agua para permitir que se hinchen.
Cuando esté listo para cocinar, agregue 1/2 cucharadita de refresco a la misma agua y deje que hierva.
Escurrir esta agua y cubrir con agua dulce.
Agrega el tocino; cocine hasta que los frijoles se aplasten fácilmente contra los lados del plato.
Manteniendo cubierto con agua, agregue los ingredientes restantes.
Hornee a 350° por 1 1/2 horas o 325° por más tiempo.
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