Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de petits haricots blancs secs, 1 c. moutarde jaune préparée, 1 c. sel, 6 c. cassonade et 2 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire tremper les haricots toute la nuit.
Vidange.
Placer tous les ingrédients dans le rôtissoire.
Ajouter de l'eau tiède pour couvrir.
Cuire au four lent (300°) jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que la majeure partie du liquide soit absorbée, 3 à 4 heures.
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