Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de haricots blancs, 1 1/2 gal. eau (bouillante), 4 oz. sel, 6 onces. cassonade et 1 c. moutarde (sèche), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Ajouter de l'eau bouillante.
Couvrir et laisser reposer 1 heure ou plus.
Cuire dans la même eau jusqu'à tendreté (environ 1 heure).
Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Ajoutez tous les ingrédients aux haricots.
Versez les haricots dans un plat allant au four profond.
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