Frijoles Horneados

Coloque los frijoles y el agua en una cacerola.

Cubra y deje hervir. Cocine por 2 minutos.

Retirar del fuego y dejar reposar durante 1 hora. Vuelva a hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Escurrir los frijoles y reservar el líquido.

Colóquelo en una cacerola de 2 cuartos o en una olla para frijoles.

Mezcle la mezcla para sopa de cebolla, la melaza, el azúcar moreno y el líquido de frijoles. Combine con frijoles.

Haga cortes de 1/2 pulgada en la carne de cerdo salada.

Colóquelo en el centro de los frijoles.

Hornee, tapado, a 300° durante 4 horas, revolviendo con frecuencia.

Si los frijoles se secan, agregue agua hirviendo.