Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots nordiques, 4 à 6 côtelettes de porc, 1/2 lb de bacon, 1 bouteille (14 oz) de ketchup et 1 c. sirop roi, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire tremper les haricots toute la nuit.
Cuire ensuite avec l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit tendre avec les haricots à peine recouverts d'eau.
Ne pas égoutter.
Mélanger avec le ketchup, le sirop, le sel et le poivre et mettre dans une cocotte. Faire frire les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement dorées.
Poussez-les au fond de la cocotte et placez les lanières de bacon dessus.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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