Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs ou pinto, 2 pintes. d'eau, 1/2 c. mélasse, 1/4 c. ketchup et 1 c. moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire tremper les haricots toute la nuit.
Dans le même liquide, porter les haricots à ébullition et laisser mijoter tendrement,
1/2 heures.
Égoutter en réservant le liquide.
Mélanger le reste des ingrédients avec les haricots. Mettre dans une cocotte de 2 litres.
Cuire au four entre 275° et 300° pendant 4 heures en ajoutant du liquide de temps en temps si nécessaire.
Couvrir pendant la première moitié du temps de cuisson, puis découvrir.
🍷 Accords Parfaits
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