Casserole de fèves au lard
La cocotte de fèves au lard est un dîner moyennement facile. Composé de 8 lanières de bacon frites et retirées (économiser la graisse), 2 oignons coupés en rondelles, 2 gousses d'ail émincées, 3/4 c. cassonade et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les oignons, l'ail, la cassonade, le vinaigre et la moutarde dans la graisse de bacon 15 minutes.
Ajoutez les haricots.
Cassez le bacon et déposez-le sur la cocotte.
Cuire 1 heure à 350°, couvert.
Remuer plusieurs fois.
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