Casserole de fèves au lard
La cocotte de fèves au lard est un dîner moyennement facile. Composé de 8 lanières de bacon frites et retirées (économiser la graisse), 2 oignons coupés en rondelles, 2 gousses d'ail émincées, 3/4 c. cassonade et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les oignons, l'ail, la cassonade, le vinaigre et la moutarde dans la graisse de bacon 15 minutes.
Ajoutez les haricots.
Cassez le bacon et déposez-le sur la cocotte.
Cuire 1 heure à 350°, couvert.
Remuer plusieurs fois.
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