Gebackener Bass
Gebackener Seebarsch ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Bass oder 2 oder 3 kleineren (passt in Ihren Bräter), Zitronensaft, Salz, Mehl (ich verwende Pfannkuchenmehl) und Füllung (nach Wunsch gewürzt und mit heißem Wasser anstelle von Brühe) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Fisch innen mit Zitronensaft und Salz würzen.
Von beiden Seiten bemehlen und im Backfett im schweren Bräter anbraten.
Bereiten Sie Ihr Lieblingsrezept für Füllungen vor und füllen Sie Fisch.
Etwaige zusätzliche Füllung um den Fisch legen.
Bei 350° etwa eine Stunde lang backen oder bis der Fisch und die Füllung fertig sind, dabei in den letzten 15 Minuten der Backzeit den Deckel abnehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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