Plátanos Al Horno

Precalienta el horno a 350°.

En una cacerola pequeña, combine el azúcar, la mantequilla, el agua, la sal y el jugo de limón.

Llevar a ebullición; cocine brevemente hasta que esté almibarado.

Agrega ralladura.

Unte ligeramente una fuente para hornear Pyrex (no de aluminio) con mantequilla (es mejor elegir un plato en el que planee servirlo, porque transferir plátanos horneados es un trabajo complicado). Divida los plátanos por la mitad a lo largo y colóquelos en un plato de modo que queden con el lado cortado hacia abajo y no se superpongan.

Cubra inmediatamente los plátanos con almíbar y póngalos en el horno.

Hornee por un total de 30 minutos.

Después de 10 minutos, rocíelos con almíbar.

Repita 10 minutos después.