Cuire un roux
Bake-A-Roux est un dîner facile. Réalisé avec 8 c. farine tout usage et 4 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine et l'huile dans un récipient épais allant au four. Placer sur la grille centrale dans un four préchauffé à 400°.
Cuire au four pendant 1 1/2 à 2 heures.
Régler la minuterie ; remuer le roux toutes les 15 minutes.
Le roux doit être de couleur caramel une fois cuit.
Retirer du four; cool.
Transférer dans des récipients munis de couvercles hermétiques ; conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Le Roux peut également être congelé.
Donne suffisamment de roux pour 4 à 6 pots de gombo.
🍷 Accords Parfaits
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