Lasagne Basse
Baja Lasagna est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon haché, 2 boîtes (14 1/2 oz) de tomates prêtes à l'emploi, 3 oz. piments verts coupés en dés, 1 c. champignons tranchés et 2 2/3 c. haricots pinto ou rouges, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'oignon dans une poêle antiadhésive.
Ajouter les tomates, les piments, les champignons, les haricots, la poudre de chili et le cumin.
Laisser mijoter 10 minutes.
Déposez la moitié des lanières de tortilla.
Verser 1/4 du mélange de tomates et 1/3 du fromage sur les tortillas.
Répéter les couches, en terminant par la crème sure et le dernier quart du mélange de tomates. Garnir de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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