バハラットサーモンのアイオリ添えケーキ

バハラットサーモンのアイオリ添えケーキ

⏱️ 35 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 15 min 👥 4人分 👁️ 58回閲覧

バハラットのシーズニングで伝統的なサーモンケーキにおいしい中東風のアレンジを加えています。お好みに応じて、新鮮な野菜の上にサーモンケーキを盛り付けてください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#ケーキ #1時間以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

鮭を洗います。ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。

サーモンの1/2、パン粉、卵白、ネギ、ローストした赤ピーマン、パセリ、バハラート小さじ1 1/2、塩をミキサーに入れます。結合するまでブレンドします。

混ぜ合わせた混合物をボウルに移します。

残りのサーモンを1/2インチの大きさに切り、ボウルに加えます。

柔らかくなるまでよく混ぜます。

厚さ3/4インチのパティを4枚に成形します。

ブロイラーを予熱します。

ホイルを敷いた天板にパテを並べます。

熱源から4～5インチ離れたところで、一度裏返しながら、中央に差し込んだ瞬時に読み取れる温度計が160度F（摂氏71度）を示すまで、14～18分焼きます。

アイオリの場合は、マヨネーズ、ニンニク、レモン汁、レモンの皮、残りの小さじ1/4のバハラートを小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。

サーモンケーキに黒胡椒を飾り、アイオリを添えます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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