Frijoles horneados de Bad Byron
Los frijoles horneados de Bad Byron son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 latas (31 oz) de carne de cerdo y frijoles (escurra la mayor parte del líquido), 1/2 libra de tocino, 1/2 libra de carne molida, 2 cebollas medianas cortadas en cubitos y 1 pimiento morrón, sin semillas y cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 350°.
Dore el tocino y la carne molida en una sartén grande hasta que esté medio cocido.
Drenar; agregue la cebolla y el pimiento morrón. Cocine hasta que la cebolla y el pimiento estén tiernos.
Agrega el ajo y cocina de 2 a 3 minutos más.
Escurrir nuevamente y agregar todos los ingredientes restantes. Revuelva bien y hornee, sin tapar, aproximadamente una hora y 20 minutos.
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