Pétoncles Enrobés De Bacon
Les pétoncles enrobés de bacon sont un dîner facile. Fait avec 1 lb de pétoncles géants, 1/4 c. poivre fraîchement moulu, 1/2 lb de bacon tranché et 1 citron tranché très finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Rincer les pétoncles; égoutter sur du papier absorbant.
Assaisonner de poivre. Préchauffer le gril.
Coupez chaque tranche de bacon en deux sur la largeur.
Enveloppez chaque pétoncle dans un morceau de bacon.
Placer sur une lèchefrite; faire griller à environ 6 pouces du feu, en retournant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les pétoncles soient opaques.
Retirer du gril; égoutter sur du papier absorbant.
Servir.
Rendements 4.
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