Vieiras envueltas en tocino
Las vieiras envueltas en tocino son una cena fácil. Elaborado con 1 libra de vieiras, 1/4 cucharadita. Pimienta recién molida, 1/2 libra de tocino en rodajas y 1 limón, en rodajas muy finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Enjuague las vieiras; escurrir sobre toallas de papel.
Sazone con pimienta. Precalienta la parrilla.
Corta cada rebanada de tocino por la mitad en forma transversal.
Envuelve cada vieira en un trozo de tocino.
Colóquelo en una fuente para asar; Ase a unas 6 pulgadas del fuego, girando de 10 a 12 minutos, hasta que el tocino esté crujiente y las vieiras estén completamente opacas.
Retirar del asador; escurrir sobre toallas de papel.
Atender.
Rinde 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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