Speck-Fettucini

Speck-Fettucini

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Bacon Fettucini ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Speck, in 3-Zoll-Stücke geschnitten, 1 TL. Olivenöl oder normales Öl, 3/4 c. gehackte Zwiebeln, 1 große rote Paprika, gehackt und 1/4 TL. Fenchelsamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Speck in Olivenöl kochen; entfernen und speichern.

Zwiebeln, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.

3 bis 5 Minuten anbraten.

Gewürze außer Salz hinzufügen.

Weitere 2 bis 4 Minuten kochen lassen.

Hühnerbrühe hinzufügen; weitere 5 Minuten kochen. Alles in den Mixer geben und pürieren; Zurück in die Pfanne geben und Sahne hinzufügen. 4 bis 5 Minuten köcheln lassen.

Blauschimmelkäse hinzufügen.

Bei schwacher Hitze schmelzen. Fettucini in Wasser mit Salz kochen.

Abgießen und in eine Schüssel füllen. Mit Soße vermengen.

Mit Speck und Parmesan belegen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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