Hueveras con tocino

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

Coloque las rebanadas de tocino en el molde para muffins, envolviéndolas en un círculo.

Hornea el tocino durante 10 minutos.

Retire el tocino del horno y vierta el exceso de grasa, si lo desea. Rompe 1 huevo en cada una de las tazas y luego espolvorea con sal, pimienta y queso cheddar.

Hornee por otros 10 minutos, o hasta que las yemas de huevo alcancen la consistencia deseada.

Pasa un cuchillo por el borde de cada taza para aflojar y retirar. Espolvoree con cebollino, si lo desea.

¡Disfrutar!